健康饮食的五大基本原则

1. 合理膳食结构

每日摄入应包含以下四大类食物：

• 谷物薯类（每日300-500克）
• 蔬菜水果（各300-500克）
• 蛋白质食物（120-200克）
• 奶类及大豆（300克）

2. 营养均衡搭配

食物类别	推荐摄入量	注意事项
维生素C	100毫克/日	优先选择新鲜果蔬
钙质	800毫克/日	乳制品更易吸收

3. 科学烹饪方式

推荐使用以下方法：

• 蒸煮（保留90%以上营养）
• 凉拌（适合夏季）
• 低温慢炖（肉质更嫩）

4. 合理控制热量

成年男性每日摄入建议：1800-2200大卡，女性：1500-1800大卡（中国营养学会，2021）

5. 关注膳食卫生

需注意：食物储存时间不超过48小时，生熟分开处理，烹饪前彻底解冻